現在、ハマっているものがあります・・
それは、業務スーパーで購入できるグリーンカレーヌードル！
5袋入りで250円と割とお安め、なのに本場感があってお気に入りの商品です。

写真：業務スーパー公式HPより抜粋

ただ・・・
ラーメンとして食べると、スープが濃くてしょっぱい・・・
確かに、現地で食べるとこのくらいの濃さはアリなのでしょうが、和食に慣れてしまっている私の舌は「うわ、濃！」
と感じてしまいます笑

そこで、
我が家では、2袋の麺に対し、1袋のスープの素（粉末スープ）で十分という結論に至ったのですが、
そうすると、スープの素が余るんです（下記写真右側の袋状のもの）。

写真：業務スーパー公式HPより抜粋

そこで、余ったスープの素を何か活用できないか・・と考え、

めちゃくちゃ簡単で本場感満載な、激安レシピを発掘しましたー！

食べた時、感動するレベルで美味しくて、是非皆さんに試してみて頂きたい！

アレンジにも使えるので、このグリーンカレーヌードル、かなりコスパGOODです。

ではレシピを見ていきましょう。

業スーグリーンカレーヌードルアレンジレシピ

今回作っていくのはこれ！
鶏むねを使った、グリーンカレーチキンです。

写真：実際に先日作った時の写真です。きゅうりを添えると何故かタイっぽさUP！

ちなみに、本当に美味しいの？という声が聞こえてきそうなので、念のためお伝えしておくと笑

私はタイにはバンコク含め様々な地方へ10回程行ったことがあり、タイ料理が大好きなんです(*^_^*)

（レストランではなく、地元民が行くような屋台やそこらへんの個人店で食べるのが好き！）

このグリーンカレーヌードルアレンジレシピは、タイの屋台で串に刺さって売っているようなものと似ていて、こんなものが家でできるのか！と感激した程。

嘘は言わないので、是非お試しくださいませ～(*’▽’)

早速、材料から。

• 鶏むね　350～400g
• 塩
• コショウ
• チリペッパー（省略可）
• グリーンカレーヌードルのスープの素（粉末スープ）1袋

材料はこれだけ。

グリーンカレーヌードルと鶏むねさえ買っちゃえば、あと家にあるものでできちゃいます。

作り方はこちら。

1. 鶏むね（皮アリ）にフォークでぶすぶすと穴をあけ、調味料をしみこみやすくする（漬け込み時間が長い時は省略可）
2. 鶏むねを一口大にカットし、袋やボウルに入れておく
3. 鶏むねに塩コショウで下味をつける
4. 鶏むねに（辛いのがお好きな方へ）チリペッパーをさら～っと振る
5. グリーンカレーヌードルスープの素を一袋、全て入れる（粉末、オイル両方とも）
6. モミモミして味をしみこませる
7. 時間があれば、一晩おくと美味しいですが、時間が無い方は30分くらいでもOKかと。
8. フライパンに少量油をひき、中火で焼く
9. 完成！

こんな感じで書いてみましたが、とりあえず

★ワンポイント★

• 作り置きにも最適、（辛いけど）お弁当にも！
• チリペッパーは辛さ増強のためなので、お好みで！
• 工程6の時点で冷凍しておくのもアリ！
• 皮も美味しく仕上がるので、捨てずに行きましょう！

ということで、業務スーパーグリーンカレーヌードルのアレンジレシピをご紹介しました。

このグリーンカレーチキンは本当に美味しいです。

ご飯にも合いますし、ビールにも！

タイ料理好きの皆さん、是非作ってみてください！

お読みいただきありがとうございました。

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